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2012バレンタインデーいかがでしたか?


みなさんこんにちはぁ(´∀`)

昨日のバレンタインデーはいかがでしたかぁ^^

電車の駅やバス停で
チョコいっぱい持ってる人をみかけたよぉ(´▽`*)アハハ

本命さんにはちゃんとせたかなあ( ´艸`)ムフフ

お友だちといっぱいチョコの交換した人もいるんだよねえ(´▽`*)アハハ

じゃあ次はちゃんとお返しもしなくっちゃね~ヽ(´∀`)ノ

どんなお返しをしようか迷ってる人は
こちらも見てね~♪
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ではまた来年お会いしましょ~!ヽ(´∀`)ノ

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2012 バレンタインチョコ まとめ!

みなさんこんにちはぁ(´∀`)

明日はいよいよバレンタインデー^^ 

   手作りチョコはうまくできましたかぁ?(´▽`*)アハハ


 2012 バレンタインチョコ まとめ!


今年はまず、明治の手作りチョコレシピを参考に
かんたんデコトリュフをつくってみましたぁ

これ手早くつくれるからいいね^^

砕いたビスケットチョコを合わせたあと
しっかりめると、いい形に仕上がるしねヽ(´∀`)ノ


2012 バレンタインチョコ まとめ! 


去年、トラブルで2色しか出来なかったガナッシュカップ
なんとか4色で成功~!ヽ(´∀`)ノ

今年のガナッシュクリームには無塩バターではなく
製菓用マーガリンを使ったらなかなかライトな味で
カロリーが気になる人には、こっちがいいかも(´▽`*)アハハ

あと、明治のレシピどおりにやるとやっぱ分離の危険が高くて。
これ年々その傾向いですね、これΣ(´∀`;)

なので生クリームチョコを溶かしたあと
少量づつ混ぜていくのがいいみたいです

製菓用マーガリンらかいので
攪拌するときにそのまま入れてもOKでしたよー^^

それからストロベリー抹茶は量が少ないので
来年は2枚構成でやろうかな~(´▽`*)アハハ 


2012 バレンタインチョコ まとめ!


というわけでラッピングして準備完了!

ではでは、みなさん、
明日がんばってくださぁいヽ(´∀`)ノ

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tag : 手作りチョコ

4色のガナッシュカップ その5 試食してみよー!

みなさんこんにちはぁ(´∀`)

今日は明治の手作りチョコレシピを参考にした
ガナッシュカップの試食だよ^^   


4色のガナッシュカップ その5 試食してみよー!


今回は明治のレシピをかなり改造しちゃったねえ(´▽`*)アハハ 
 
アルミカップは12枚入りを2個使って、
全部で24個作ったよ!

これに使ったチョコは、ミルクチョコホワイトチョコ2枚づつ

ミルクチョコなら1枚でよかったかなぁΣ(´∀`;)
ホワイトチョコもちょっとめになりました^^

どちらも少しづつ余ったので
ガナッシュに使っちゃったけどね(´▽`*)アハハ


4色のガナッシュカップ その5 試食してみよー! 


ガナッシュクリームは今回はいろいろありましたぁΣ(´∀`;)

どうやら明治のガナッシュのレシピどおりだと
分離の危険があるようですっΣ(´∀`;)

それとストロベリー抹茶は40gなので
意外に仕上がる量がないですΣ(´∀`;)
なので2枚80gでガナッシュ作ったほうがいいかんじ^^


4色のガナッシュカップ その5 試食してみよー!


さてお味のほうは~^^

やっぱチョコカップはもう少し薄くてもよかったかなぁ
ある程度みがないと取り出すときたいへんなんだけどね(´▽`*)アハハ

ガナッシュ元のチョコがおいしいだけあって
生クリームマーガリンもはいって
なかなかリッチおいしさですぅ( ´艸`)ムフフ


 では、今日はここまで~ヽ(´∀`)ノ

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